カカオもの

「CACAOMONO (カカオもの）」の由来は「カカオに傾いたモノ」

江戸時代、常識にとらわれない突飛なファッションや行動に走る者を、数奇者よりさらに傾いたものとして、「傾き者」と呼んだそうです。私たちは、普通のチョコレート好きよりさらにカカオに傾いた者として「カカオもの」といたしました。

MISSION

-高品質、安心安全、そして人の心に残る商品を製造すること
-スタッフ、お客様、CACAOMONOに繋がる・関わる全ての人がより幸せとなれる会社であること
-100年先を考え、環境保全に配慮し、生産から加工まで一貫したトレーサビリティーとサステナビリティ―体制を構築すること

サステナビリティへの取り組み

カカオ生産国では、収入が少なく貧困状態にある農家が多いことが課題に挙げられます。農家が安定したカカオの生産を通じて豊かな暮らしができるよう、生産したカカオ豆を適正な価格で購入して生活を支援する、フェアトレードの取り組みを行っています。
1．貧困をなくそう
8．働きがいも経済成長も
9．産業と技術革新の基盤をつくろう
12．つくる責任 つかう責任
17．パートナーシップで目標を達成しよう
ウガンダにて、日本人の方が経営する農園から仕入れを行い、
ローフードとしては異例なほど菌のいないカカオ豆を使用しています。

大人の嗜み

日本では、チョコレートは「子どものおやつ」というイメージが強いですが、欧米では「大人の嗜み」としてのチョコレートがとても多いんです。わたしたち『カカオもの』は、日本のチョコレートのイメージ、文化度向上を目指しています。

チョコエキスパート

カカオもの代表 加茂は、神戸で様々なチョコイベントを仕掛けてきました。
そして、美味しさはもちろん、健康に良いと言われる"カカオポリフェノール"と"カカオプロテイン"に注目しました。
チョコレートを通じて、健康・美容を推進したい。心も体もハッピーになって欲しい。

発酵カカオ豆

～カカオものオリジナル商品～
低温で長時間じっくり加工した、カカオポリフェノールたっぷりの”発酵カカオ豆(ローカカオ豆)”。カカオポリフェノールは血圧低下を促したり、動脈硬化を予防したり、脳を活性化したり、便通を改善したりなどの効果があると言われています。
非加熱製法、特殊低温焙煎によりカカオ本来の風味と酵素や栄養をたっぷり残したスーパーフードです。

カカオだま

～カカオものオリジナル商品～
低温で長時間じっくり加工した、カカオポリフェノールたっぷりの”発酵カカオ豆(ローカカオ豆)”をまるごと、クーベルチュールチョコレートと、有機ローカカオパウダーでコーティングした “カカオだま”
美味しいのに健康と美容にも良いカカオスイーツです。